Cabernet Sauvignon
Big Bat Cab Sauv
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards

Big Bat Cab Sauv

Cabernet Sauvignon
Precio Regular $2.325,56 Precio Especial $1.744,17
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54030
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$2 325,56 $1 744,17
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Ficha técnica
Bodega Mascota Vineyards
Línea Big Bat
Línea Big Bat
Varietal Cabernet Sauvignon
Valle Altamira
Viñedo Valle de Uco
Región Mendoza
Presentación 6x750
Cosecha 2015
composición del suelo Suelo aluvional-arenoso con alta concentración de carbonato de calcio.
Maridaje Ideal para acompañar con carnes rojas y de caza, guisos y quesos duros.
Notas de Cata Color violeta profundo con aromas que recuerdan a frutos del bosque, como arándanos, y pimienta negra. De gran cuerpo, con taninos dulces y aterciopelados. Largo y elegante final en boca.
Crianza Roble francés
Tiempo de crianza 18 meses
Graduacion Alcoholica 14%
Temperatura de Servicio 16 - 18° C
Enólogo Rodolfo OPI Sadler
Proceso de Elaboracion Cosecha manual. Selección de racimos. Descobajado. Selección de granos. Fermentación alcohólica con levaduras naturales. Maceración en pequeñas piletas de cemento durante 25 días entre 25-27ºC. Fermentación maloláctica natural. Crianza durante 18 meses en
Este vino es elaborado en un 100% con Cabernet Sauvignon. Proviene de viñedos seleccionados en Altamira, Valle de Uco, a 1100 metros sobre el nivel del mar. Reposa durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés antes de ser embotellado.
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