El Esteco
ALTIMUS
Blend
$ 59.257,43
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Bodega | El Esteco |
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Varietal | Blend |
PRECIO POR BOTELLA, MÍNIMO DE COMPRA 3 BOTELLAS.
Bodega | El Esteco |
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Varietal | Blend |
Crianza | Barricas nuevas de roble francés |
Tiempo de crianza | 18 meses |
Graduacion Alcoholica | 14.5% |
Enólogo | Alejandro Pepa |
Maridaje | Para acompañar carne de ternera asada con puré de papas. |
Notas de Cata | La concentración frutal aparece en boca fresca con muy buena concentración y elegancia, se mezcla con especies y pimienta. Con taninos muy finos presentes, mineral y buena madurez. Con entrada fresca y redonda, sensación de tiza o grafito muy fino sobre el final, con larga persistencia en boca. |
Detalles del Suelo | franco-arenso en Cafayate, pedregoso en Chañar Punco |
Viñedo | Finca La Urquiza, Finca La Maravilla y Finca Las Mercedes |
Proceso de Elaboracion | Fermentación con levaduras indígenas y maceración en pequeñas piletas y huevos de cemento durante 25 días, a 26°C - 28°C. |
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