La Liga de Enólogos

SKU

65340

Calibre

750 ml.

Categoría

El Bautismo

Tipo de vino

Vino Rosado

Varietal

Criolla

Bodega

La Liga de Enólogos

Maridaje

Comida china, pizza, pasta, achuras

Temperatura de servicio

8-10° C

Enólogo

Emile Chaumont, Tomas Bustos, Carolina Cristofani y Juan Ignacio Arnulphi

Nota de Cata

Buscamos redimir la variedad Criolla, nativa de nuestro país, y reconoces a los primeros hacedores de vino que hicieron de esta cepa el vino para toda la familia argentina. De piel rosada, le trasfiere al vino un elegante color a cereza brillante. Su aroma de carácter florar y frutal, recuerda a las rosas y frutillas. En boca es fresco, ligero y de acidez equilibrada.

Detalles del Suelo

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Viñedo

Proveniente de las zonas del Este mendocino (Mendoza), del Valle de Tulum (San Juan) y Valle de Cafayate (Salta)

Proceso de Elaboración

Cosecha manual en bines de 400 kg. Descobajado. Maceración pelicular en prensa neumática de 3/4 horas. Prensado neumático. Desborre estático. Temperatura de fermentación15 a 18°. Clarificación. Estabilización por frío. Filtración. Embotellado.
Reseñas