Costa & Pampa
Costa & Pampa
Pinot Noir
Precio Regular $Ā 17.900,14 Precio Especial $Ā 11.635,09
Sin stock
SKU
74547
Calibre | 750 ml. |
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Bodega | Costa & Pampa |
Varietal | Pinot Noir |
Calibre | 750 ml. |
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Bodega | Costa & Pampa |
Varietal | Pinot Noir |
Crianza | Barricas de roble francƩs de primer y segundo uso |
Tiempo de crianza | 12 meses |
Graduacion Alcoholica | 13.5% |
Temperatura de Servicio | 13Ā° - 16Ā°C |
EnĆ³logo | Ezequiel Ortego |
Maridaje | Ideal acompaƱante de risotto de camarones, pastas con crema y carnes blancas. |
Notas de Cata | De un color rojo escarlata, posee aromas a frutos rojos como frambuesa y guinda, y leves notas especiadas. En boca es amable, suave y redondo, presentando una persistencia prolongada y agradable por su equilibrio entre acidez, dulzura y fruta. |
Detalles del Suelo | Los suelos son argiudoles, desarrollados en sedimentos que se han generado por la erosiĆ³n que genera el viento y las partĆculas que el mismo traslada a travĆ©s de cientos de kilĆ³metros. Estos presentan mucha riqueza en calcio gracias a su carĆ”cter mineral. |
ViƱedo | Los viƱedos se encuentran en la regiĆ³n de Chapadmalal a 6 km del OcĆ©ano AtlĆ”ntico y 50m.s.n.m. |
Proceso de Elaboracion | Se realiza una maceraciĆ³n pelicular en frĆo por 72 horas antes de iniciar la fermentaciĆ³n. Finalizada la fermentaciĆ³n, el 20% del vino reposarĆ” en barricas de roble francĆ©s de 1Ā°er y 2Ā°do uso durante 9 meses. El 100% tiene fermentaciĆ³n malolĆ”ctica. |
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