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VINOS

EL ELEGIDO DE FINCA LAS MORAS

Por: Eduardo Casademont - Enólogo de la Bodega Finca Las Moras
Busca en los valles los frutos para sus mejores vinos presentándonos un vino con complejidad, intensidad y estructura.
“Un BLEND de 3 Syrahs de los valles más representativos de San Juan: Tulum, Zonda y Pedernal.
Cada uno de los 3 valles con sus características propias de altura, suelo y clima, le aportan a este armónico vino una singular complejidad, estructura y concentración aromática.
La cosecha se realiza en forma manual en recipientes pequeños y luego de una selección de racimos y bayas se fermenta en tanques de acero inoxidable. La crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano otorga gran diversidad de aromas y sabores y el vino se armoniza, la posterior guarda en botella continúa enalteciendo lo mejor de cada valle.
Por ser un vino complejo y especiado, es el ideal para ser acompañado con carnes a las brasas aromatizadas con hierbas. Va muy bien con quesos intensos, como los de cabra y oveja y, por último, sugiero acompañarlo con alguna pasta con salsa de hongos.”

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EL ELEGIDO DE FINCA LAS MORAS

Por: Por: Eduardo Casademont - Enólogo de la Bodega Finca Las Moras
Busca en los valles los frutos para sus mejores vinos presentándonos un vino con complejidad, intensidad y estructura.

“Un BLEND de 3 Syrahs de los valles más representativos de San Juan: Tulum, Zonda y Pedernal.
Cada uno de los 3 valles con sus características propias de altura, suelo y clima, le aportan a este armónico vino una singular complejidad, estructura y concentración aromática.
La cosecha se realiza en forma manual en recipientes pequeños y luego de una selección de racimos y bayas se fermenta en tanques de acero inoxidable. La crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano otorga gran diversidad de aromas y sabores y el vino se armoniza, la posterior guarda en botella continúa enalteciendo lo mejor de cada valle.
Por ser un vino complejo y especiado, es el ideal para ser acompañado con carnes a las brasas aromatizadas con hierbas. Va muy bien con quesos intensos, como los de cabra y oveja y, por último, sugiero acompañarlo con alguna pasta con salsa de hongos.”

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    Precio Regular $2.543,09 Precio Especial $1.780,16
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    Eduardo Casademont - Enólogo
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