Terroir Series Finca Ambrosía
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Terroir Series busca transmitir el extraordinario potencial de la gran variedad de terroirs de Argentina y su efecto sobre
nuestra uva emblemática. Transmite el pilar fundamental de Trapiche: la riqueza de la diversidad.
Trapiche
Malbec
Desde sus inicios, Trapiche ha incursionado en la búsqueda de terroirs con un extraordinario potencial para elaborar vinos únicos, basándose en una filosofía inspirada en la riqueza de la diversidad. Terroir Series es el resultado de esta búsqueda. Una serie de ejemplares que reflejan la mejor expresión del terroir en las uvas Malbec y Cabernet Sauvignon, elegidas cada año entre todos los productores por Sergio Casé, Chief Winemaker de Trapiche.
| Product Name | Terroir Series Finca Ambrosía |
|---|---|
| Calibre | 750 ml. |
| Bodega | Trapiche |
| Varietal | Malbec |
| Crianza | barricas de roble francés de primer uso. |
| Tiempo de crianza | 18 meses |
| Graduacion Alcoholica | 15.0% |
| Azucar Residual | 2,5 g/l |
| Temperatura de Servicio | 16° - 18°C |
| Potencial de guarda | 15 años |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Notas de Cata | De color rojo profundo y destellos rubíes, este Malbec entrega aromas intensos a frutos negros con notas ahumadas y mentoladas. Aromas especiados a grafito y licorosos son también apreciados en este vino. En boca es frutado y mineral, con un final persistente. |
| Detalles del Suelo | El suelo es arenoso con grava calcárea, que le otorga al vino una marcada mineralidad en boca. |
| Viñedo | Finca Ambrosía, Gualtallary, Tupungato |
| Proceso de Elaboracion | Fermentación con levaduras indígenas pequeñas piletas y huevos de cemento durante un mínimo de 25 días a 26°C – 28°C. |
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