Demencial
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Finca Las Moras
Blend
| Product Name | Demencial |
|---|---|
| Calibre | 750 ml. |
| Bodega | Finca Las Moras |
| Varietal | Blend |
| Crianza | Tanque de Acero Inoxidable |
| Tiempo de crianza | 4 meses |
| Graduacion Alcoholica | 13.8% |
| Enólogo | Eduardo Casademont |
| Notas de Cata | Expresivo y salvaje en nariz, distingue nítidos aromas a pera, manzana verde y frutas de carozo junto con elegantes notas cítricas que recuerdan a lima y pomelo. |
| Detalles del Suelo | Finca La Yesca |
| Viñedo | Finca la Yesca |
| Proceso de Elaboracion | Cada varietal se elaboró por separado, el blend final se compuso por el corte de estos tres vinos. En los tres casos, la uva se cosechó de manera manual en bins, con posterior selección de racimos en bodega. Maceración peculiar en frío. |
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