Cosecha manual. Selección de racimos. Descobajado. Prensado neumático. Clarificación del mosto. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 15 días entre 16° - 18°C Corte. Clarificación. Estabilización y filtrado. Embotellado.
Enólogo
Celia López
Maridaje
Fresco, acidez equilibrada.
Detalles del Suelo
Tupungato
Viñedo
Tupungato
Proceso de Elaboracion
9
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Dedicados a la vitivinicultura desde 1798. Vivimos el vino desda el terror, y es en Finca Agrelo, al pie de la Cordillera de los Andes donde cada uno de nuestros vinos se concibe con
la filosofía y el espíritu único que nos legó Don Juan de Dios Correas; quien en su afán incansable por superarse supo hacer perdurar su legado a través de las generaciones:
"Nuestra Tradición es hacer siempre un vino Mejor"