El Bautismo

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La Liga de Enólogos
Blend
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Product Name El Bautismo
Calibre 750 ml.
Bodega La Liga de Enólogos
Varietal Blend
Temperatura de Servicio 8-10° C
Enólogo Fernando Sirerol Herrera, Carolina Cristofani, Juan Ignacio Arnulphi y Alejandra Riofrio
Maridaje Noche de sushi o pescado
Notas de Cata Un original blend de blancas de origen español: Torrontés, Pedro Giménez y Moscatel. La cosecha de esas uvas en su punto óptimo de madurez y la irrupción temprana de la fermentación, logran un vino dulce natural, con aromas a miel y jazmín. De color amarillo brillantes. En boca es suave, fresco y de buena acidez.
Detalles del Suelo -
Viñedo Proveniente de las zonas del Este mendocino (Mendoza), del Valle de Tulum (San Juan) y Valle de Cafayate (Salta)
Proceso de Elaboracion Cosecha manual en bines de 400 kg. Descobajado. Prensado neumático. Desborre estático. Temperatura de fermentación 13 a 16°. Centrifugación. Conservación en frío. Clarificación. Estabilización por frío. Filtración. Embotellado
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