Expedicion Sur
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Trapiche
Cabernet Sauvignon
Product Name | Expedicion Sur |
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Calibre | 750 ml. |
Bodega | Trapiche |
Varietal | Cabernet Sauvignon |
Crianza | Roble francés |
Tiempo de crianza | 10 meses |
Graduacion Alcoholica | 14% |
Azucar Residual | 2.4 g/l |
Temperatura de Servicio | 14°-16° C |
Enólogo | Sergio Casé |
Notas de Cata | De color rojo granate con reflejos morados. En nariz es intenso, muy frutal, prevalecen los aromas a Cassis y a un delicado pimiento rojo. En boca es sabroso, vibrante, de taninos presentes y equilibrado final |
Detalles del Suelo | Suelos franco-arenoso-pedregoso. Con diferentes estructuras sobre el perfil de la barda |
Viñedo | El valle de San Patricio del Chañar situado cercano a los 39° de latitud sur, a 55 kilómetros de la ciudad de Neuquén, Patagonia Argentina. |
Proceso de Elaboracion | Maceración pelicular en frío por 2 días, fermentación con levaduras indígenas a 26°C en tanques de acero inoxidable. |
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