Fond de Cave Gran Reserva
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Trapiche
Cabernet Sauvignon
| Product Name | Fond de Cave Gran Reserva |
|---|---|
| Calibre | 750 ml. |
| Bodega | Trapiche |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Crianza | Roble francés de primer uso |
| Tiempo de crianza | 18 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14.0% |
| Temperatura de Servicio | 16° - 18°C |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Notas de Cata | De color rojo granate con destellos oscuros, sus primeros aromas recuerdan a frutas negras maduras, sintiéndose luego el pimiento verde, que aporta frescura con un sutil carácter herbáceo. En boca presenta sabor a almendras tostadas y frutas acarameladas que acompañan una envolvente armonía entre acidez y tenacidad. En el paladar queda el recuerdo de su paso sedoso. |
| Detalles del Suelo | Los suelos son franco arcillo-arenoso asentados sobre canto rodado. |
| Viñedo | Cruz de Piedra |
| Proceso de Elaboracion | Fermentación en pequeñas piletas de cemento y tanques de acero inoxidable, con levaduras indígenas que permiten la más auténtica expresión del varietal durante 15 a 20 días entre 23°C - 25°C. |
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