Gran Medalla
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Trapiche
Cabernet Sauvignon
| Product Name | Gran Medalla |
|---|---|
| Calibre | 750 ml. |
| Bodega | Trapiche |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
| Crianza | Roble francés de primer uso |
| Tiempo de crianza | 18 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14.5% |
| Temperatura de Servicio | 16° - 18°C |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Notas de Cata | De color púrpura profundo, este Cabernet Sauvignon entrega aromas de frutas negras, violetas y un toque de grosellas negras, moras y notas balsámicas. De cuerpo completo en el paladar, con generosos sabores frutados, una textura aterciopelada y un final puro y persistente. |
| Detalles del Suelo | El suelo es de origen aluvional-arenoso asentado sobre canto rodado, que le aporta a este Cabernet Sauvignon una gran concentración en boca. |
| Viñedo | Finca El Milagro, La Consulta |
| Proceso de Elaboracion | Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración clásica en pequeñas piletas de cemento durante un mínimo de 25 días a 23°C – 25°C. |
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