Iscay
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Iscay es un vino creadopor Marcelo Belmonte y Sergio Casé que fusiona la viticultura con la enología, dando origen a un excepcionalejemplarargentino, íconode Trapiche. Un Blend elaborado a partir de dos variedades de uva para lograr el vino más selecto. Iscay es la perfecta combinación entre Ciencia y Arte.
Trapiche
Syrah – Viognier
| Product Name | Iscay |
|---|---|
| Calibre | 750 ml. |
| Bodega | Trapiche |
| Varietal | Syrah – Viognier |
| Crianza | Roble francés de primer uso |
| Tiempo de crianza | 15 meses |
| Graduacion Alcoholica | 14,9% |
| Azucar Residual | 2,8 g/l |
| Temperatura de Servicio | 16° - 18°C |
| Potencial de guarda | 15 años |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Notas de Cata | De color rojo profundo con aromas aciruelados en nariz, este vino entrega notas florales y un toque de pimienta blanca. En boca es fresco, con taninos dulces que hacen de este blend un ejemplar elegante. |
| Detalles del Suelo | Los suelos son de origen aluvional, franco-arenosos. |
| Viñedo | Los Árboles, Valle de Uco |
| Proceso de Elaboracion | Fermentación en cubas de roble y pequeñas piletas de hormigón durante 20 a 25 días entre 23°C - 25°C. |
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