Mora Negra

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Finca Las Moras
Blend
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Product Name Mora Negra
Calibre 750 ml.
Bodega Finca Las Moras
Varietal Blend
Crianza Roble francés y americano
Tiempo de crianza 15 meses
Graduacion Alcoholica 14.5% v/v
Temperatura de Servicio Entre 16° y 18°
Enólogo Eduardo Casademont
Maridaje Acompaña bien gran diversidad de quesos por su textura aterciopelada, pastas con carnes y risottos.
Notas de Cata De color rojo violáceo, con aromas y sabores a frutas rojas y negras bien maduras acompañadas de notas a vainilla, especias dulces y aromas ahumados, es de sabor intenso y textura suave que perdura en la boca.
Detalles del Suelo Entre 650 y 1350 msnm
Viñedo Pedernal, Tulúm
Proceso de Elaboracion Su cosecha se realiza en forma manual en recipientes pequeños de 20kg y luego se fermenta en tanques de acero inoxidable. Crianza durante 15 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
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