Blend
Mora Negra
Finca Las Moras
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Mora Negra
Blend
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| Expertos | Pablo Buzzo - Chef |
|---|---|
| Bodega | Finca Las Moras |
| Línea | Mora Negra |
| Varietal | Blend |
| Composición Blend | Malbec y Bonarda |
| Región | San Juan |
| Valle | Valle de Pedernal |
| Viñedo | Pedernal, Tulúm |
| Presentación | 6x750 |
| Crianza | Roble francés y americano |
| Tiempo de crianza | 15 meses |
| Enólogo | Eduardo Casademont |
| Notas de Cata | De color rojo violáceo, con aromas y sabores a frutas rojas y negras bien maduras acompañadas de notas a vainilla, especias dulces y aromas ahumados, es de sabor intenso y textura suave que perdura en la boca. |
Blend de Malbec, y Bonarda. Las uvas Malbec se obtuvieron de los viñedos más antiguos del valle de Pedernal y las uvas Bonarda son provenientes del Valle de Tulúm. El agua de deshielo de los Andes irriga por goteo las vides que producen este vino. Las uvas son luego cosechadas a mano, racimo por racimo, seleccionando únicamente aquellas que señalan estar en su punto óptimo de madurez. El vino se estiba 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Su color es púrpura intenso, con aromas a ciruelas maduras, notas a chocolate y vainilla. Untuoso, de buen cuerpo, con taninos suaves y redondos, de final largo y persistente.
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