Paz

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Finca Las Moras
Syrah
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Product Name Paz
Calibre 750 ml.
Bodega Finca Las Moras
Varietal Syrah
Crianza Barricas nuevas de roble francés
Tiempo de crianza 15 meses
Temperatura de Servicio Entre 16° y 18°
Enólogo German Buk
Maridaje Acompaña bien cordero o carnes rojas aromatizadas con hierbas frescas.
Notas de Cata Los viñedos y uvas que dieron origen a este varietal se han desarrollado en un suelo rocoso y compacto en las laderas de las montañas que rodean el valle del Zonda a 900 msnm., y se cosecharon manualmente, los primeros días de febrero. Este Syrah presenta un sobresaliente balance de fruta y roble; expresando notas de pimienta negra, frutos rojos con toques de vainilla. Este vino fue añejado en barricas de roble americano durante 15 meses, logrando un vino de gran estructura, con taninos maduros y aterciopelados.
Detalles del Suelo 1350 msnm
Viñedo Pedernal
Proceso de Elaboracion Cosecha manual en recipientes pequeños con posterior elección de racimos y bayas.
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