TRAPICHE PERFILES CALCÁREO

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Trapiche
Malbec
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Product Name TRAPICHE PERFILES CALCÁREO
Calibre 750 ml.
Bodega Trapiche
Varietal Malbec
Crianza Fudres de roble francés
Tiempo de crianza 6 meses
Graduacion Alcoholica 14.5%
Temperatura de Servicio 16° - 18°C
Enólogo Sergio Casé
Maridaje Ideal para acompañar carnes rojas grilladas y el típico “Asado Argentino”.
Notas de Cata Un Malbec lleno de energía vibrante con un perfil de suelo calcáreo a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar. Luchando por sobrevivir en estas condiciones extremas; la planta ha desarrollado una resistencia única. Esto da lugar a vinos robustos , independientes . Los taninos tienen un enorme papel en este vino de encanto con gran persistencia en boca. Se disfruta mejor con comida.
Detalles del Suelo Calcáreo
Viñedo Tupungato
Proceso de Elaboracion Fermentación con levaduras indígenas y maceración en pequeñas piletas de cemento entre 15-18 días a 23°C.- 25°C. Fermentación maloláctica natural en foudres de roble francés de 60 hl durante 6 meses. Filtración gruesa. Embotellado luego de 1 invierno.
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