Terroir Series Las Piedras
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Terroir Series busca transmitir el extraordinario potencial de la gran variedad de terroirs de Argentina y su efecto sobre nuestra uva emblemática. Transmite el pilar fundamental de Trapiche: la riqueza de la diversidad.
Trapiche
Chardonnay
| Product Name | Terroir Series Las Piedras |
|---|---|
| Calibre | 750 ml. |
| Bodega | Trapiche |
| Varietal | Chardonnay |
| Tiempo de crianza | 10 meses |
| Graduacion Alcoholica | 13,5% |
| Azucar Residual | 1,8 g/l |
| Temperatura de Servicio | 10° - 12°C |
| Enólogo | Sergio Casé |
| Notas de Cata | Confiado y elegante, combina madurez y generosidad con una austeridad brutal. Atractivo, con nectarina brillante, fruta de durazno y un toque de cítricos y azahar. Una corriente subterránea de roble ahumado y voluminoso aporta atención y actitud al paladar. De textura cremosa y sedosa. Vibrante y fresco con un toque de salinidad calcárea en el acabado. |
| Detalles del Suelo | Suelos arenosos con 60% de fragmentos de granito. Alto contenido en carbonato de calcio. |
| Viñedo | Finca Las Piedras, Los Árboles, Valle de Uco |
| Proceso de Elaboracion | Prensado neumático de los racimos sin desmontar. Fermentación controlada a partir de 13°C y finalizando a 18°C. Fermentación maloláctica parcial. Filtración. |
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